Archives du tag ‘raisin

Protéger les grappes de raisin .   82 comments

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A fin août, nos vignes:

 

muscat de Hambourg non encore coloré,

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chasselas doré,

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 et Ampelia Perdin

semblent bien sans défense.

Les guêpes, frelons et oiseaux doivent déjà saliver…

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Donc, à fin septembre, une seule solution : l’ensachage.

Il faut une certaine patience, j’ai acheté 100 sacs et il en aurait fallu plus.

Ce sont des sacs en organza réutilisables avec un cordonnet coulissant bien pratique.

Évidemment, ils sont plus chers que les sacs en papier que je rachetais tous les ans .

Je verrai si ces nouveaux sacs sont plus efficaces.

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Publié 6 septembre 2018 par Leodamgan dans Concentré de culture jardinière, Non classé

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Mes raisins sont coupés.   10 comments

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Maintenant il faut les conserver.

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Raisin coupé1.

J’avais lu une astuce

qui consistait à couper les grappes avec un morceau des tiges qui les supportent

et à les mettre dans l’eau comme un bouquet de fleurs.

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Certains, parait-il,

arrivent à conserver leur raisin jusqu’à Noël de la sorte.

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Je ne pense pas qu’il m’en restera à Noël

pour vérifier cette assertion,

car nous prélevons des grappes sur ces “bouquets”

au fur et à mesure de nos envies.

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Je pense m’être bien occupé des pieds de vigne cette année :

bouillie bordelaise contre le mildiou en février

juste après la taille et aussi  au printemps.

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Raisin0

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C’est du chasselas doré.

Evidemment, au mois d’août,

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Raisin3b

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les grappes ne sont encore que des promesses

que je ne tiens pas à ce que guêpes et étourneaux fassent mentir.

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 Raisin6

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J’ai donc ensaché les grappes en septembre

pour les protéger

(qu’est-ce que j’ai bien travaillé cette année…).

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Les récoltes deviennent plus faibles d’année en année, cependant.

Mes pieds de vigne sont âgés, ils ont près de 30 ans.


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Pour renouveler, j’ai acheté deux pieds de vigne en février:

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Muscat rouge de Madère

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un muscat rouge de Madère

qui n’a rien produit cette année, je ne lui en veux pas,

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Vigne Ampelia Perdin

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et une vigne Ampelia Perdin.

Elle a donné deux grappes.

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Je n’aurais peut-être pas dû laisser produire

un pied aussi jeune la première année,

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mais qu’est-ce qu’il était doux et sucré…

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Publié 14 octobre 2010 par Leodamgan dans Récoltes, conservation et confitures, vigne

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