Est-ce une bonne taille?

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Avant, je pratiquais la taille Guyot double

(éliminer les branches qui ont donné des fruits et mettre à l’horizontale deux tiges conservées parmi les nouvelles.

Ce sont ces deux nouvelles tiges qui verront apparaitre les pampres porteurs de grappes au cours de l’année).

Je m’y prenais peut-être mal mais j’avais un rendement très irrégulier.

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Taille à deux yeux.

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Un voisin m’a expliqué qu’avec mes vignes menées en treille avec des très longues branches, j’avais intérêt à tailler chaque ramification secondaire à deux yeux en février

si je conservais mes branches principales.

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Bien sûr, je vais encore supprimer une ou deux vieilles branches chaque année pour faire assurer la relève par des nouvelles, mais pas toutes en même temps.

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Chasselas doré en septembre 2018 après la taille à deux yeux de février.

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Chasselas doré .

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Muscat de Hambourg

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Amélia Perdin

.Muscat de Hambourg non encore taillé.

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Il est difficile d’accès et ne donne plus rien à part en été des tiges interminables qui s’accrochent partout..

J’ai bien envie de le remplacer par une bignone!

Ou alors lui appliquer une sévère taille Guyot double l’hiver prochain.

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en tout cas, avec cette nouvelle taille, on a du mal à venir à bout de nos récoltes!

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Maintenant il faut les conserver.

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J’avais lu une astuce

qui consistait à couper les grappes avec un morceau des tiges qui les supportent

et à les mettre dans l’eau comme un bouquet de fleurs.

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Certains, parait-il,

arrivent à conserver leur raisin jusqu’à Noël de la sorte.

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Je ne pense pas qu’il m’en restera à Noël

pour vérifier cette assertion,

car nous prélevons des grappes sur ces “bouquets”

au fur et à mesure de nos envies.

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Je pense m’être bien occupé des pieds de vigne cette année :

bouillie bordelaise contre le mildiou en février

juste après la taille et aussi  au printemps.

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C’est du chasselas doré.

Evidemment, au mois d’août,

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les grappes ne sont encore que des promesses

que je ne tiens pas à ce que guêpes et étourneaux fassent mentir.

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J’ai donc ensaché les grappes en septembre

pour les protéger

(qu’est-ce que j’ai bien travaillé cette année…).

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Les récoltes deviennent plus faibles d’année en année, cependant.

Mes pieds de vigne sont âgés, ils ont près de 30 ans.

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Pour renouveler, j’ai acheté deux pieds de vigne en février:

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un muscat rouge de Madère

qui n’a rien produit cette année, je ne lui en veux pas,

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et une vigne Ampelia Perdin.

Elle a donné deux grappes.

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Je n’aurais peut-être pas dû laisser produire

un pied aussi jeune la première année,

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mais qu’est-ce qu’il était doux et sucré…

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