Archives du tag ‘récolte

Les derniers légumes du soleil font grise mine..   92 comments

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Nous aussi par moments.

Normal avec ce temps!

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J’ai vu quelques petites aubergines de 10 à 15 cm qui avaient vaillamment poussé pendant nos trois semaines bretonnes

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et des petites courgettes de 10 cm (la photo est trompeuse).

J’ai arraché tous les plants.

J’ai eu beaucoup de mal à déterrer ceux des aubergines, le tronc était dur comme celui d’un petit arbre, quant aux racines…

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Il y avait aussi un reste de piments doux des Landes qui passeront dans les bricks au thon de demain.

Et un soupçon de framboises pour décorer les salades de fruits.

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Et voilà, aubergines et courgettes une fois découpées, cela ne représente pas grand-chose…

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Vivement l’été prochain!

Publié 11 novembre 2019 par Leodamgan dans Non classé, Récoltes

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Mirabelles … En excès?   85 comments

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On ne croit pas avoir jamais eu autant de mirabelles que cette année.

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Nous avons cueilli tout ce qui était à notre portée,  puis secoué les branches de l’arbre.

De quoi remplir quelques paniers.

Obligés de faire de la confiture ou d’en congeler après dénoyautage. La confiture fut faite avec 500g de sucre pour un Kilo de fruits.

Ce n’était pas fini quand j’ai fait les photos des pots : au total j’en ai fait 49

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Il restait après ça encore plein de mirabelles inaccessibles et qui ne voulaient pas tomber quand on secouait l’arbre.

On devait partir en Bretagne, alors ce sera pour les abeilles qui semblent en raffoler.

Bon appétit, les petites bourdonneuses.

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Fruits et légumes du jardin, il y a de l’espoir!   75 comments

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En fait, il y a mieux que de l’espoir à cause de la canicule de cette année.

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Les mûres sans épines sont à point dès début juillet.  C’est tôt….

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J’en suis à 6 Kg récoltés  et à 20 pots de confitures.

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et il en reste plein à venir,

cela fait presque peur.

Va  falloir limiter ça  l’an prochain.

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Côté figues, nous récoltons celles dites « figues fleurs » qui mûrissent en été.

La description de la fécondation des figues n’est pas chose aisée

mais  ce qui est certain c’est que la prochaine fructification aura lieu de fin septembre à courant novembre.

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Il y a de la confiture tout de même en attendant.

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Il y a très longtemps qu’on n’a pas eu de tomates mûres avant le 14 juillet (une fois auparavant, une année à canicule…).

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Le raisin se porte bien, merci…

C’est une de nos trois variétés  de vigne : le chasselas doré.

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Je n’arrosais jamais les vignes les années précédentes, convaincue que c’étaient des plantes de terrain sec, voire rocailleux.

Cette année avec la canicule, j’ai arrosé et je n’ai jamais eu de grappes aussi grosses!

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Les pommes  vont bien aussi  pour le moment. On verra ça d’ici un mois…

Ce sont des reines des reinettes.

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C’est sympa d’observer nos futures récoltes après tout le boulot qu’on s’est coltiné les saisons précédentes, non?

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Publié 15 juillet 2018 par Leodamgan dans Non classé, Récoltes, conservation et confitures

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Monnaie du pape   56 comments

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Oui, la plante

(pas autre chose…)

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Dans la catégorie « jardinage facile », elle peut concourir.

.monnaie-du-pape-0

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On en voit souvent dans les bouquets secs,

petits ovales translucides pas si fragiles qu’ils en ont l’air..

Ici, j’en ai composé un avec cette monnaie du pape,  des boules d’échinops bleus,

des achillées jaunes orangées, une branche de noisetier tortueux et de vaporeuses statices.

  

monnaie-du-pape1a

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Il y a un petit travail de préparation. Les capsules de fruits secs  sont composées de trois cloisons contenant les graines.

Seule la cloison centrale est bien transparente.

Pour éliminer les  autres, il suffit de frotter les capsules ente le pouce et l’index.

Les cloisons externes se détachent facilement en libérant les graines.

C’est pourquoi il vaut mieux faire cela au dessus d’un récipient,

ce qui permet de récupérer les graines en même temps.

Avec quelques branches, il y a déjà de quoi semer un champ.

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monnaie-du-pape1b

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La nature étant bien faite, il se trouve que c’est précisément à cette époque que l’on peut les semer

Et il faut les semer tous les ans car ce sont des bisannuelles*** et non des vivaces.

J’en ai donc semé dans une jardinière afin de les repiquer en automne.

On peut aussi les semer sous abri en mai.

Je le fais aussi, c’est pourquoi j’ai stocké quelques graines dans un petit pot.

Je mise sur tous les tableaux.

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monnaie-du-pape4

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La floraison de mai n’est pas mal par ailleurs.

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***  Les bisannuelles ne vivent qu’un an mais « à cheval » sur deux années consécutives (de l’automne de l’année en cours au printemps de l’année suivante).

Publié 17 août 2013 par Leodamgan dans Mes plantes vedettes

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Mes carottes croisent les jambes,   26 comments

 

ce sont des carottes « Friandise ».


Elles sont effectivement très sucrées,

mais ont tendance à faire des noeuds.


Qu’est-ce qui explique ce comportement?

Serait-ce une forme de résistance à l’arrachage?


Publié 19 janvier 2011 par Leodamgan dans Récoltes, conservation et confitures

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Mes raisins sont coupés.   10 comments

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Maintenant il faut les conserver.

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Raisin coupé1.

J’avais lu une astuce

qui consistait à couper les grappes avec un morceau des tiges qui les supportent

et à les mettre dans l’eau comme un bouquet de fleurs.

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Certains, parait-il,

arrivent à conserver leur raisin jusqu’à Noël de la sorte.

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Je ne pense pas qu’il m’en restera à Noël

pour vérifier cette assertion,

car nous prélevons des grappes sur ces “bouquets”

au fur et à mesure de nos envies.

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Je pense m’être bien occupé des pieds de vigne cette année :

bouillie bordelaise contre le mildiou en février

juste après la taille et aussi  au printemps.

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Raisin0

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C’est du chasselas doré.

Evidemment, au mois d’août,

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Raisin3b

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les grappes ne sont encore que des promesses

que je ne tiens pas à ce que guêpes et étourneaux fassent mentir.

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 Raisin6

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J’ai donc ensaché les grappes en septembre

pour les protéger

(qu’est-ce que j’ai bien travaillé cette année…).

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Les récoltes deviennent plus faibles d’année en année, cependant.

Mes pieds de vigne sont âgés, ils ont près de 30 ans.


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Pour renouveler, j’ai acheté deux pieds de vigne en février:

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Muscat rouge de Madère

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un muscat rouge de Madère

qui n’a rien produit cette année, je ne lui en veux pas,

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Vigne Ampelia Perdin

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et une vigne Ampelia Perdin.

Elle a donné deux grappes.

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Je n’aurais peut-être pas dû laisser produire

un pied aussi jeune la première année,

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mais qu’est-ce qu’il était doux et sucré…

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Publié 14 octobre 2010 par Leodamgan dans Récoltes, conservation et confitures, vigne

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Pour les topinambours,   15 comments

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les années se suivent et ne se ressemblent pas.
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En début 2008, nous n’avions consommé
que la moitié des topinambours
produits par la plantation de début 2007
et jeté le reste.
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Je ne m’attendais pas à une telle production.
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Topinambours4a.
Malheureusement, ils étaient mal placés
pour les autres légumes :
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tout un carré du potager était perdu
car rien ne poussait entre eux et la haie (orientée au sud).
En prime, ils ont si bien ombragé la vigne qui pousse contre cette haie
qu’il  n’y a pas eu de raisin sur cette vigne là
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Topinambours5.
Ils ont monté à plus de 4 mètres.
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Cependant, par temps clair et avec un bon zoom d’appareil photo,
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on distinguait en octobre les fleurs jaunes tout là-haut.
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Récolte sur un pied.
C’est ce que j’avais récupéré sur un seul pied en mars 2008.
 
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Récolte à replanter (12 tubercules).
toujours en mars 2008, sur le pied en question :
j’avais sélectionné une douzaine de tubercules de taille moyenne
avec des bourgeons bien développés,
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Plantation topinambours.
et je les avais plantés en ligne tout contre une autre partie de la haie,
à un autre emplacement du potager, donc,
afin qu’ils ne fassent pas d’ombre aux autres légumes.
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Récolte à stocker.
Quant au reste des tubercules de ce pied déterré,
j’avais trouvé que le plus simple
était de les remettre au frais dans le trou
mais dans des paniers pour les récupérer plus facilement
au fur et à mesure des besoins,
car ils se dessèchent assez vite à l’air libre.
 .
 
Stockage.
Il fallait en consommer avant qu’ils ne redémarrent,
et il y avait encore une demi-dizaine de pieds à déterrer,
mais nous n’y sommes pas arrivés!
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Mais l’année suivante, en début 2009 :
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leur nouvel emplacement a dû moins plaire aux topinambours,
qui ont nettement moins produit.
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La concurrence des racines de la haie trop proche, peut-être?
Ou le fait que les tubercules récupérés marchent moins bien
que ceux qu’on achète?
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En tout cas en ce début 2009,
tous les tuberculers récoltés cet hiver ont été finis sans problème,
on en aurait même mangé plus.
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Topinambours4.
 Pour ceux qui ne connaissent pas ces tubercules,
ils rappellent les fonds d’artichauts
avec un goût de noisette plus prononcé
et une consistance moins aqueuse.
Personnellement, nous les consommons en vinaigrette (allégée)
après les avoir cuits à l’eau entre 30 et 40 minutes suivant leur taille.
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mais si on ne fait pas pas régime,
ce ne sont pas les recettes qui manquent sur internet.
 .
Pour la nouvelle plantation de topinambours
 faite en ce début d’année 2009,
à consommer l’hiver prochain,
 .
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j’avais racheté des tubercules.
 
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Les pousses font une trentaine de cm.
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A suivre avec espoir…
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Publié 4 mai 2009 par Leodamgan dans Semis et plantations au potager, topinambours

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