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Il y a de quoi faire.
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d’autant plus qu’après une escapade bretonne de 3 semaines, c’est la jungle!
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Donc, retroussons nos manches pour :
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TONDRE et désherber (jamais fini, ce boulot)
TRAITER les arbres fruitiers, la vigne et les rosiers (bouillie bordelaise)
METTRE de l’engrais aux rosiers, aux arbres fruitiers, arbustes à petits fruits et aux tomates achetées et plantées
SORTIR les plantes d’intérieur qui ont passé l’hiver au chaud
SEMER des petits pois à grains ridés, des haricots à écosser au potager et des giroflées en pépinière
PLANTER les pommes de terre oubliées dans le cellier et qui ont germé comme cela elles ne seront pas perdues
REPIQUER les plants de salade et les plants de tomates que j’ai semées moi-même ainsi que les œillets d’Inde
NETTOYER la serre qui est presque vide
ARRACHER les myosotis fanés
TAILLER les haies
FINIR le nouveau coin « zénifiant » en cours.
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De quoi voir des endroits où nous n’avons pas encore trempé nos bottes
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Depuis l’entrée,
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on se rendait bien compte
qu’on irait plus loin que d’habitude.
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Ce coin là, on ne connaissait pas.
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avec cette verdure ordinairement dissimulée.
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De quoi faire une soupe aux légumes?
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De plus, sur le retour,
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il y avait de quoi se faire un bon petit plat au vin blanc et à la crème.
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Bref à table?
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Ça commence…
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aspérule odorante mais il faut se pencher pour la sentir, aubriette,
bergenia (sur la fin), bleuet,
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bruyère d’hiver qui se maintient, cognassier du Japon en fin de floraison,
consoude (un bon engrais), corète du Japon,
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euphorbe Wulfenii, fraisier (prometteur),
géranium endressii, giroflée ravenelle,
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iris du Pr Blauw, iris germanica,
jacinthe des bois acclimatée au jardin, la dernière jonquille,
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lamier très tapissant, monnaie du pape,
myosotis, oranger du Mexique,
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ornithogalum thyrsoïdes, pelargonium rose,
pelargonium rouge, pivoine arbustive,
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poirier, pommier,
primevère, romarin,
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rose de Noël fanée, rosier Fleurette,
rosier jaune, rosier White fleurette,
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tulipe Angélique, tulipe blanche,
tulipe flammée, tulipe jaune,
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tulipe Lilac wonder, tulipe Black knight,
tulipe orange, tulipe rose,
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tulipe Fringe beauty, tulipe rouge,
viburnum carlcephalum très parfumé, violettes cornues.
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C’est là que je vois enfin le printemps au jardin!
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On aime entendre chuchoter l’eau dans notre jardin.
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Nous avons un bassin avec déversoir dans la rocaille,
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la même chose sur un talus,
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une fontaine près des bambous,
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un bain d’oiseaux « jacuzzi »,
rien n’est trop beau pour nos petits piafs,
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et une pierre fontaine avec ruissellement sur des galets
(c’est notre petite dernière),
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Toutes ces fontaines sont entièrement réalisées de nos petites mains
(nous avons acheté les pompes, tout de même).
J’en ai parlé dans le cadre de nos travaux de bricolage:
https://leodamgan.wordpress.com/category/bain-doiseaux/
https://leodamgan.wordpress.com/2016/06/23/comment-nous-avons-debute-notre-coin-zen/
https://leodamgan.wordpress.com/2011/03/17/construire-un-bassin-hors-sol-avec-dversoir-dans-une-rocaille-partie-1/
https://leodamgan.wordpress.com/2010/05/04/construire-soi-meme-une-fontaine-pres-dun-pont-a-travers-les-bambous/
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Pour la pierre fontaine, on vous expliquera plus tard
car cela fait partie d’une autre réalisation.
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Prononcer : « ch’pain’t’kien ».
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Je ne pensais pas que la recette était connue en dehors du Nord/Pas-de-Calais (Hauts-de-France maintenant) dont je suis originaire, mais Marc connaissait la même chose sous le nom de « pudding » dans sa Région Parisienne.
Il se faisait gronder par sa Maman quand il en achetait en rentrant de l’école car il n’avait plus faim pour le repas.
A la même époque, j’en achetais aussi dans mon Pas-de-Calais mais je ne me faisais pas gronder car je ne racontais pas ça à ma Maman (pas si bête).
C’était le gâteau le moins cher dans toutes les boulangeries/pâtisseries, donc à la portée de toutes les bourses enfantines (20 centimes la part en 1956).
Il faut dire que les boulangers réutilisaient ainsi les restes de viennoiseries et de pain rassis, même si, pour frimer, ils étalaient parfois dessus un glaçage au chocolat ou à la vanille.
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Pour les curieux, je donne la recette, mais attention, ça colmate les interstices.
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Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 300 g de pain (rassis ou non)
– 6 tranches de brioche
– 250 g de raisins sec + 1 bouchon de rhum
– 130 g de cassonade
– 3 œufs
– quelques copeaux de beurre
– 10 cl de rhum
– 1 l de lait
– 2 bouchons de vanille liquide
Préparation:
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Faire tiédir le lait avec la vanille et les 80 g de cassonade.
Faire tremper les raisins dans de l’eau chaude additionnée d’un bouchon de rhum.
Couper en morceaux le pain et la brioche, mettre dans un grand saladier et verser le lait tiède par dessus.
Malaxer le tout et ajouter les œufs battus, les raisins égouttés, les 10 cl de rhum.
Beurrer copieusement un moule à gâteau, verser la préparation et saupoudrer avec le reste de cassonade. Poser par dessus quelques copeaux de beurre.
Laisser cuire pendant environ 50 minutes.
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Il y a bien sûr des tas de variantes
selon ce qu’on a dans le placard à provisions…
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D’abord ne pas se découvrir d’un fil, oui je sais
mais ce début d’avril est plutôt chaud, voire sec.
On a déjà commencé les travaux, en fait,
c’est à dire :
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DEMONTER l’abri à plantes grasses de la rocaille (et ce n’est pas rien)
TONDRE et désherber (jamais fini, ce boulot)
VIDER la serre et mettre certaines plantes en pleine terre. Tout le monde dehors, oust!
TRAITER les arbres fruitiers, la vigne et les rosiers (bouillie bordelaise)
METTRE de l’engrais aux rosiers, aux arbres fruitiers, arbustes à petits fruits et dans le potager
BINER la partie du potager qui contiendra les tomates (on vient juste de s’acheter une motobineuse)
TAILLER les rosiers en début de mois (ce n’est pas trop tard si on ne l’a pas fait en mars)
RE-AMENAGER complètement une zone d’ombre (on décrira ça en détail plus tard)
SEMER carottes, navets, radis, betteraves rouges, salades, pois (à grains ronds en début de mois et à grains ridés en fin de mois)
PLANTER dahlias, géraniums, euryops en pleine terre et begonias en pot
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Bon, et puis… faire son devoir de citoyen
avant d’aller à l’Ouest.
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Oui, normalement, on devait parler de nos fleurettes de mars 2017
mais on a vu un truc bizarre dans la rocaille.
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Voilà, c’est ça.
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C’est dans une rocaille bâtie sur un tas de glaise avec du sable dessus parmi des rochers.
On a regardé ce végétal avec stupéfaction, on ne va pas oser le manger.
Peut-être qu’il va se reproduire?
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Passons tout de même aux fleurettes de mars.
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anémone blanda, bruyère d’hiver,
chèvrefeuille arbustif, cognassier du Japon,
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corète du Japon, euphorbe wulfenii,
giroflée, hellébore blanche,
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hellébore pourpre, jonquille,
monnaie du pape, muscari,
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narcisse, pâquerette,
pelargonium, perce-neige,
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poirier, primevère crème,
primevère blanche, primevère rose,
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romarin, sarcococca,
saxifrage, tulipe jaune,
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tulipe orange, viburnum,
violette cornue, violette normale.
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Ça vient, ça vient…
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