Archives de juillet 2019

Mémère, tu t’en souviens?   69 comments

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demandait Michel

mais ce n’est pas le sujet du jour :

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Un visionnaire, le Michel, non?

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A part ça, si vous tenez à savoir pour Mémère :

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Mémère, tu t’en souviens, de notre belle époque,
C’était la première fois qu’on aimait pour de bon.
A présent, faut bien l’dire, on a l’air de vieux schnocks,
Mais c’qui fait passer tout, c’est qu’on a la façon.
Tu t’rappell’s ta guêpière, à présent quand j’y pense
J’en rigol’ tout douc’ment mais c’est plus fort que moi,
Comment qu’tu f’rais maint’nant pour y loger ta panse ?
On a pris d’la bouteille tous les deux à la fois.
Mémère, tu t’en souviens comm’ t’as fait des histoires
Pour me laisser cueillir la marguerite aux champs,
Et pourtant c’était pas vraiment la mer à boire,
Ça t’a fait des ennuis mais c’était pas méchant…
Tu t’rappell’s comm’ j’étais, je n’savais pas quoi dire ;
Y a des coups, pour un peu, j’t’aurais bien dit des vers.
T’as bien changé, mémère. Quand je vois ta tir’lire,
Comment qu’ça m’donne envie d’fair’ la route à l’envers !

Mémère, tu t’en souviens des p’tits diabolos menthe,
Des bouteill’s de mousseux du quatorze juillet !
Un éclair au café, j’veux bien mais faut qu’tu chantes !
Chérie, t’as renversé ton verre, faut l’essuyer.
Mon Dieu, c’est pourtant vrai que je t’app’lais chérie
Il n’faut pas m’en vouloir, mais je n’m’en souv’nais plus.
On parle des souv’nirs, mais c’est fou c’qu’on oublie.
J’te d’mande pardon, chérie, et qu’on n’en parle plus.

Mémère, si j’te dis ça, c’est pour te dir’ que j’t’aime,
Te l’dire comm’ ça, tout cru, c’était trop dur pour moi,
Mais au fond, j’suis content, j’vois qu’t’as compris quand même,
Et j’peux te l’dire, mémère, j’ai jamais aimé qu’toi

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Publié 21 juillet 2019 par Leodamgan dans Ecologie, Non classé

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Premières confitures de mûres   78 comments

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Les groseilles c’était déjà fait en juin pour la plus grande partie : les plus précoces.

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Nous avons environ 5 mètres de mûriers sans épines le long d’une clôture du potager. Les mûres sont à divers degrés de maturité.

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J’ai ramassé hier 1,9 Kg de mûres.

Par ailleurs, j’ai cueilli aussi le reste de groseilles un peu plus tardives, un petit rien de framboises et un soupçon de groseilles à maquereaux.

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Nous avons essayé une nouvelle méthode pour les mûres :

passer les fruits frais au mixer-plongeur avant de les cuire (1 Kg de sucre pour les 1,9 Kg de fruits).

On obtient une sorte de marmelade assez fluide qui s’étale très bien sur les tartines du matin.

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Pour les groseilles, j’ai gardé ma méthode de confiture : les grains entiers  avec même poids de sucre, cette fois, car c’est franchement acide sinon.

Évidemment, il reste les petits grains mais cela ne nous dérange pas.

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Quant au petit rien de framboises, il a agrémenté une salade de fruits.

Et le soupçon de groseilles à maquereaux?

C’est pour Marc parce que je n’aime pas ça…

Publié 14 juillet 2019 par Leodamgan dans conservation et confitures

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