Cake rhum-raisins   56 comments

.

Une bonne association, n’est-ce pas?

Une envie de cuisiner de la pâtisserie, ça nous prend de temps en temps,

trêve de régime!

.

Il faut :

  • 200g de farine
  • 125g de sucre
  • 100g de raisins secs trempés dans du rhum,
  • 80g de beurre
  • 3 oeufs
  • un paquet de levure chimique
  • de la vanille
  • une pincée de sel

.

.

Étape 1 :

Mélangez le beurre pommade et le sucre. Blanchissez le mélange.

(Si on a oublié la veille de sortir le beurre pour le ramollir, on peut tremper le fond du saladier dans de l’eau très chaude en même temps qu’on écrase le mélange beurre/sucre à la spatule. On finit ensuite au fouet).

Étape 2 :

Incorporez les œufs un par un en mélangeant au fouet.

..

Étape 3 :

Ajoutez ensuite les éléments secs : farine, levure et le sel. Mélangez.

Étape 4 :

Ajoutez la vanille.

Étape 5 :

Versez le rhum et les raisins dans la pâte à cake et mélangez bien (pour la dernière fois).

.

.

(au fait, le rhum était du rhum blanc )

.

Étape 6 :

Versez la pâte dans un moule fariné et chemisé (ou un moule en silicone) et faites cuire 40 à 50 minutes à 180°C.

Étape 7 :

Laissez refroidir votre cake pour le servir (un peu de patience malgré le parfum capiteux…).

.

C’est classique, certes, mais cela se laisse manger…

.

Publicités

Publié 23 mars 2017 par Leodamgan dans Aliments et boissons, Non classé, Recettes

Tag(s) associé(s) : , , ,

56 réponses à “Cake rhum-raisins

Souscrire aux commentaires par RSS.

  1. hummmm je ferais bien mais moi sans le rhum

    J'aime

  2. Simple et bon ! miam, je fais aussi des gâteaux dans ce style sans me casser la tête !

    pardon Mo pour cet humour graveleux
    😉

    J'aime

  3. C’est certainement bon, mais je me contenterai du Rhum…merci

    J'aime

  4. Ne pas oublier la boisson à bulles qui accompagne ?

    J'aime

  5. c’est une tuerie ce truc !!! je note, évidemment !!! bonne soirée Mo

    J'aime

  6. Super cette recette. Çà donne envie ! Avec un peu de « limonade de Die »
    Bonne fin de semaine. C&B

    J'aime

  7. Coucou , j’espère que je n’arrive pas trop tard pour goûter une petite part ! 😉
    Bizzz

    J'aime

  8. C’est bien sympathique tout ça(et puis, 80g de beurre, c’est plutôt light, alors, on va pas se priver) Je tenterai la recette : merci pour le partage et belle journée

    J'aime

  9. Il est absolument nécessaire, voire d’utilité publique, de se faire un peu plaisir de temps en temps !

    J'aime

  10. Miam ! j’en suis toute estransinée !
    ¸¸.•*¨*• ☆

    J'aime

    • « estransinée »… Non? C’est vrai? 😉
      J’ai cherché la définition, il parait que ça veut dire « serrée », « courbatue », « fatiguée »… Oh ma pauvre, tu as besoin d’une part de cake…
      Bises

      J'aime

  11. à boire avec du rhum Charrette ? Bizzz les amis et on vous tient au courant pour notre « exode »

    J'aime

  12. Quoi ? du rhum ? Je cours dénoncer cette recette qui-ne-fait-pas-maigrir à la ligue antialcoolique locale ! (qui s’occupe de tout… sauf du vin bien entendu, puisque j’habite dans la principale région productrice des Côtes du Rhône !) Chris

    J'aime

  13. Miam
    rhum raisin est déjà ma glace préférée alors je tenterai bien 🙂

    J'aime

  14. Bonjour Mo!
    Merci pour la recette. Je vais le faire, ce gâteau. Il est très joli, il a l’air très appétissant, bravo!
    Merci pour ton article sur les compteurs d’électricité. Je ne savais pas. Je vais dire aux enfants qu’ils se renseignent 🙂
    Je viens de rentrer après une après-midi au jardin. Ça pousse 🙂

    J'aime

  15. Voila qui donne l’eau à la bouche (à défaut du rhum dont je ne suis pas friand – mais ne gachons pas le plaisir de ceux qui apprécient)

    J'aime

  16. eh oui, ça m’a l’air joli et bon, mais… pas pour moi, because intolérance au gluten, sucre raffiné et lactose de vache!!! mais pas grave, puisque je suis plutôt « salée » que « sucrée »! 🙂 ah, de temps en temps, à ma page Facebook, je mets des photos de ma simple cuisine – au cas où tu veux y jeter un coup d’œil: Mélanie Bedos-Nicolas Toulouse
    * * *
    bon dimanche et une semaine selon tes plans et projets… 🙂

    J'aime

  17. ça a l’air simple. Il faudrait que j’essaye. 🙂

    J'aime

    • Tu cuisines, Burntoast?

      J'aime

      • Je cuisine le plus simple : oeufs à la coque, steak, réchauffer une boîte de légumes. Il fut un temps lointain où je savais faire des bûches de Noël. J’ai toujours eu des copains/copines qui savaient bien cuisiner. Et la lorraine qui m’a élevé était un cordon bleu avec des choses très simples. (C’est pour cela que j’ai du mal à imaginer payer 200€ ou plus, pour un repas compliqué et frugal, dans les grands restaurants parisiens)

        J'aime

  18. Intéressante recette! Personnellement, je n’ai expérimenté que la charlotte au rhum. Je ne suis pas très amateur de rhum mais pourquoi pas? 🙂

    J'aime

  19. Ce cake me fait bien envie je note la recette .
    PS : Comment je reconnais la femelle écureuil par ses tétines , j’ai une photo où elle est dans une position où on voit bien ses tétines .
    Je ne sais pas si elle allaite en ce moment .
    Le mâle on voit son zizi .
    Bises

    J'aime

  20. J’avais justement une envie de gâteau! Mais ce sera avec du rhum Charrette de La Réunion 😉

    J'aime

  21. Attention, c’est comme ça que commence un conte pâtissier !

    J'aime

  22. je préfère un verre de rhum et un gâteau dans l’assiette que le mélange gâteau avec de l’alcool.
    Mais ça c’est mon avis totalement personnel.
    Malgré tout, si il vous reste une petite part, je suis preneur.

    J'aime

  23. Miam miam! Je l’ai fait et mis en photo sur mon blog. Merci!

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :