la taille de la vigne en février : très simple!

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Au vu des résultats en 2014 et 2015

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j’ai conservé la méthode qui a bien marché chez moi.

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Ce n’est pas à 100% la méthode officielle qui est de tailler les rameaux latéraux à 7 yeux et les coursonnes à 2 yeux.

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Une coursonne c’est ça. 

C’est cette branchette qui part de la branche principale. Ce sont ses bourgeons  qui vont développer les pampres porteurs de grappes dans l’année.

Je les ai effectivement taillées à 2 yeux (enfin… quelquefois 3 quand elles sont bien vigoureuses).

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Mais j’ai laissé très longs, plus de 2 m, les rameaux latéraux  sur les deux vignes en bordure de clôture

(2 rameaux latéraux par pied de vigne)

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ainsi que sur la vigne qui est suspendue au fil initialement prévu pour étendre le linge

(celle-là a 3 rameaux latéraux, foin de l’avarice).

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Pour la vigne assez récente plantée il y a 4 ans et qui n’a commencé à fructifier qu’il y a deux ans, j’ai taillé relativement courts les deux rameaux latéraux (80 cm).

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Ce système m’a permis d’avoir ça dès le mois d’août sur les vignes en clôture

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et ça en septembre juste avant l’ensachage des fruits.

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Evidemment, les branches latérales doivent être remplacées au bout de quelques années.

Je n’en ai pas eu besoin cette année mais quand c’est nécessaire, on laisse s’allonger verticalement quelques nouvelles tiges  tout l’été et  l’automne.. Ces tiges doivent remplacer les vieilles branches latérales qui sont complètement éliminées, les nouveaux rameaux latéraux étant raccourcis à la longueur souhaitée et placés à l’horizontale. Cette opération se pratique également en février.

Je ne remplace qu’un seul des deux rameaux latéraux à la fois sur chaque vigne. Les nouveaux étant peu productifs la première année.

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A vous de jouer du sécateur?

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